Frutti

Frutto

Prodotto della modificazione dell'ovario a seguito dell'impollinazione. [nella partenocarpia le piante possono fruttificare senza l'impollinazione generando frutti apireni es. banane, arance]. In altri casi mancando l'impollinazione il fi si stacca dalla pianta nella zona di abscissione. La crescita dell'ovario stimolata dall'auxina [partenocarpia sperimentale] che blocca il processo di abscissione. IL pericarpo deriva dalla parete dell'ovario:

l'epideride esterna genera l'esocarpo
il parenchima della parete genera il mesocarpo
l'epidermide interna genera l'endocarpo

Classificazione

Frutti semplici formati esclusivamente dall'ovaio del singolo fiore (monocarpellare o pluricarpellare sincarpico). Per la consistenza del pericarpo si distinguono in:

Frutti secchi
- Deiscenti a maturita' si aprono spontaneamente, zone di deiscenza sprovviste di fibra, con cell sottili cellulosiche.
  - follicolo da ovario monocarpellare, plurispermio deisce lungo la linea di sutura del carpello (elleboro, anice stellato) o sulla linea dorsale (magnolia).
  - legume o baccello ovario monocarp plurispermio deisce in 2 valve su 2 linee opposte (sutura e dorso) (fagiolo pisello ginestra), a volte e' indeiscente con setti carnosi tra semi (tamarindo cassia) a volte e' lomemtaceo con strozzature che disarticolandosi danno segmenti indeiscenti monospermi (sulla).
  - capsula fr plurispermio da ovaio pluricarp. sincarp. con vari tipi di deiscenza: setticida (Digitalis, tabacco, china, colchico) in corrispondenza i setti, loculicida (gliglio, tulipano, castagno d'india) sulla linea dorsale dei carpelli, pisside (Anagallis arvensis, giusquiamo su opercolo circolare, poricida (papavero), settifraga (euphorbia, stramonio), con asse longitudinale portante i semi dai margini delle fg carpellari.
  - siliqua fr bicarpell pluri-mono-spermio, deisce in 2 valve lungo linea di sutura, unite solo all'apice, si aprono dal basso, divise da setto persistente detto replo. Se isodiametrica detta siliquetta, puo' anche essere lomentacea (rafano).
- Indeiscenti parete completamente sclerificata, deiscenza per agenti esterni.
  - achenio fr monosp. mono-pluri-carpell , pericarpo membranoso, pergamenaceo o cuoioso, aderente ma non saldato all'episperma (Fagacee, Betulaceae, Compositae in quest'ultimo caso da ovario infero cipsella)
  - samara achenio con pericarpo membranoso con espansione alare laterale (frassino) o periferica 9olmo); se due samare aderenti disamara (acero).
  - cariosside fr monospermio, bi-tri-carpellare, pericarpo saldato episperma, tipo di achenio (Poaceae)
  - noce fr monospermo pericarpo legnoso, mono-pluricarpellare (nocciolo), se dimensioni ridotte nucula (fragola).
- frutti schizocarpici da ovario pluricarp sincarp pluriloculare ogni loggia si disarticola per dare achenio monospermio, nel complesso forma lo schizocarpo, il singolo achenio mericarpo. diachenio (Umbrellifere e Rubiacee), tetrachenio (Labiatae e Borraginaceae), poliachenio (Malvaceae e Ranuncolaceae)
Frutti carnosi parenchima ricco di H2O si distinguono le bacche e le drupe (epicarpo sclereficato).
- bacca plurisp carnoso ovario plurucarpellare (vite banano sambuco belladonna) diverse varianti.
- esperidio frutto delle Rutaceae, epi con tasche schizolisegene, meso bianco e spugnoso, endo tappezzato di peli a maturita' carmose.
- peponide fr delle cucurbitaceae
- balaustio fr Punicaceae (melograno)
- cabosso fr del cacao
- drupaepi sottile meso carnoso, endo legnoso alcune monospermie monocarpellari (drupaceae), pluricarpellari 9olivo, noce0, plusrisp pluricarpellari (caffe' pepe)a mesocarpo coriaceo 9noce mandorlo) o fibroso (cocco).
- bacca deiscente noce moscata (a maturita' libera il seme con arillo), e Ecballium (cucurbitacee).
Frutti composti
- frutti aggregati dall'evoluzione di piu' pistilli posti sullo stesso ricettacolo (ovari pluricarpellari apocarpici)
  - mora del rovo, ogni pistillo forma una drupa, acheni del platano o follicoli di magnolia.
  - fragola e' anche un falso frutto, (il vero sono le nucule0 deriva dall'ingrossamento del ricettacolo fiorale.
- frutti multipli o infruttescenza derivano da evoluzioni di infiorescenze.
  - sorosio mora del gelso, da corta spiga una pseudodrupa. oppure l'ananas con asse brattee e frutti carnosi.
  - siconio falso fr il concettacolo dell'infio. da la massa carnosa veri fr acheni.
Falsi frutti derivano dalla trasformazione del pistillo insieme ad altri organi.
- pomo fr dello pomaceae ovario infero pentacarpellare saldata con ricettacolo ipertrofizzato, endocarpo coriaceo, calice persistente.
- cinorrodo fr della rosa da coppa spessa e profonda colorata di rosso0, dal concettacolo fiorale
- strobilo, arillo, galbulo da Gimnosperme per ingrossamento di involucri seminali.